Deljosh AB är en restaurang i Borås, Sverige. Restaurangen specialiserar sig på persisk mat och erbjuder en mängd olika traditionella rätter som återspeglar Irans kulinariska arv. Menyn innehåller vanligtvis rätter som kebab, grytor och risrätter, ofta tillsammans med ett urval av färska örter och kryddor som är typiska för persisk matlagning.
Utöver sitt matutbud kan Deljosh AB erbjuda en matupplevelse som tillgodoser både avslappnade gäster och de som söker en mer formell middagsupplevelse. Restaurangen strävar efter att skapa en miljö där gästerna kan njuta av autentiska persiska smaker och gästfrihet. Restaurangen kan också tillgodose olika kostpreferenser, inklusive vegetariska alternativ, för att tillgodose en mångsidig kundkrets.