Stallbacksrestaurangen är en restaurang belägen i Sundbyholm, Eskilstuna, som har varit i drift sedan januari 2009. Restaurangen erbjuder en mängd olika matalternativ, inklusive lunch- och middagsservering, och har en veckovis växlande lunchmeny för att ge gästerna ett varierat utbud av måltider. Restaurangen lägger stor vikt vid att använda högkvalitativa ingredienser och smaker för att skapa rätter som syftar till att göra en betydande skillnad på matupplevelsen.
Utöver sina vanliga matserveringar erbjuder Stallbacksrestaurangen även cateringalternativ, vilket gör den lämplig för evenemang och sammankomster. Restaurangen är utformad för att vara familjevänlig och skapar en inbjudande atmosfär för gäster i alla åldrar. Personalen beskrivs som engagerad och passionerad, vilket bidrar till den övergripande matupplevelsen.