MatVärden är en förening baserad i Gävle som fokuserar på att marknadsföra lokal mat och dryck i Gävleborgsregionen. Organisationen strävar efter att öka efterfrågan på lokalt producerade varor genom att samarbeta med olika lokala gårdar och producenter. Bland framstående partners finns Lillbros Gård och Dalsängs Gård, samt lokala bryggerier som Gysinge Bryggeri, vilka bidrar till ett brett utbud av produkter som finns tillgängliga genom föreningen.
Förutom att stödja lokala producenter uppmuntrar MatVärden samhällsengagemang i lokala matinitiativ. Organisationen arbetar för att öka synligheten av lokala matalternativ och erbjuder en plattform för hållbara livsmedelsmetoder. Genom att lyfta fram vikten av att stödja lokala ekonomier spelar MatVärden en viktig roll i att främja en koppling mellan konsumenter och jordbrukssamhället i regionen.