Nybrokällaren Bistro & Bar är en lunchrestaurang i Härnösand som specialiserar sig på svensk mat. Restaurangen är känd för sin varierade meny med lokala råvaror och erbjuder både traditionella rätter och moderna tolkningar. De erbjuder alternativ för olika kostbehov, inklusive vegetariska och veganska alternativ. Restaurangen strävar efter att skapa en mysig och inbjudande atmosfär som passar både avslappnade middagar och speciella tillfällen.
Utöver sina måltidstjänster erbjuder Nybrokällaren Bistro & Bar catering för evenemang och tillgodoser en mängd olika sammankomster. Lokalen är även värd för livemusik och kulturevenemang, vilket bidrar till lokalsamhällets kulturscen. Restaurangen lägger stor vikt vid hållbarhet och miljövänliga metoder och anpassar sin verksamhet till miljömedvetna värderingar. Dessutom erbjuder de ett urval av lokala viner och hantverksöl, vilket förstärker matupplevelsen med regionala drycker.