Annelies bullar och bak är ett bageri i Kalmar, Sverige. Etablissemanget specialiserar sig på en mängd olika bakverk, inklusive traditionella svenska bakverk och bröd. Bageriet är känt för sitt fokus på kvalitetsingredienser och traditionella bakmetoder, vilket bidrar till äktheten i deras erbjudanden.
Förutom klassiska bakverk kan Annelies bullar och bak även erbjuda ett urval av säsongsbetonade varor och specialbakverk, som tillgodoser lokala smaker och preferenser. Bageriet strävar efter att betjäna både invånare och besökare och bidra till den lokala kulinariska scenen i Kalmar. Betoningen på hantverk och lokala smaker återspeglar en bredare trend inom bageribranschen mot hantverksmässiga produktionsmetoder.