Saiko är en japansk restaurang i Malmö, känd för sin japanskinspirerade matlagning med fokus på säsongsbetonade skandinaviska ingredienser. Restaurangen erbjuder en avslappnad izakaya-matupplevelse där gästerna kan njuta av en mängd olika små och medelstora rätter som är perfekta att dela. Menyn har ett omfattande urval av sushi och japas, som är tapas i japansk stil.
Utöver sina matalternativ erbjuder Saiko en avsmakningsmeny som låter gästerna prova en mängd olika rätter. Restaurangen erbjuder även catering för evenemang och sammankomster. Gästerna kan välja mellan ett urval av öl och naturviner som komplement till sina måltider. Presentkort finns att köpa, vilket är ett bekvämt alternativ för dem som vill dela matupplevelsen med andra. Restaurangen lägger stor vikt vid noggrant utvalda ingredienser för att förbättra kvaliteten på sina erbjudanden.