Glassfabriken är en glassbutik i Malmö. Företaget är känt för att producera en mängd olika glasssmaker, ofta med högkvalitativa ingredienser. Butiken betonar hantverksmässiga metoder i sin produktionsprocess, vilket kan inkludera traditionella kärnningstekniker och användning av färska, lokala råvaror när det finns tillgängliga.
Utöver standardglassutbudet kan Glassfabriken erbjuda alternativ som sorbet och mjölkfria alternativ, för att tillgodose olika kostpreferenser. Butiken erbjuder vanligtvis säsongsbetonade smaker som återspeglar lokala smaker och ingredienser, vilket gör att kunderna kan uppleva unika kombinationer under hela året.
Glassfabriken fokuserar också på hållbarhet, med metoder som kan inkludera miljövänliga förpackningar och att använda ingredienser från ansvarsfulla leverantörer. Detta engagemang för kvalitet och hållbarhet bidrar till företagets rykte i lokalsamhället och bland besökare i Malmö.