Hachikō Sushi är en restaurang i Västra Hamnen, Malmö, som specialiserar sig på högkvalitativ sushi och ramen. Restaurangen erbjuder en varierad meny som inte bara inkluderar traditionella japanska rätter utan även vietnamesisk mat. Gästerna kan njuta av en mängd olika alternativ, inklusive poke bowls, förrätter som edamame- och wakamesallad, samt friterade rätter som vårrullar och gyoza.
Förutom sushi och ramen erbjuder Hachikō Sushi kycklingkaraage och friterade räkor. Misosoppa ingår också på menyn, vilket ger ett klassiskt tillbehör till huvudrätterna. Restaurangen betonar användningen av noggrant utvalda ingredienser i tillagningen av sina måltider, i syfte att leverera en tillfredsställande matupplevelse.