Folkets SKAFFERI är en ideell organisation baserad i Malmö som fokuserar på att minska matsvinnet genom olika initiativ. Som en matbank samlar de in överskottsmat från lokala företag och marknader och omfördelar den till behövande i samhället. Denna insats tar inte bara itu med osäker livsmedelsförsörjning utan främjar också hållbarhet genom att minimera svinn.
Utöver sina matdistributionstjänster samarbetar Folkets SKAFFERI med lokala organisationer för att stödja samhällsinitiativ, inklusive stöd till hemlösa. Organisationen uppmuntrar donationer för att upprätthålla sin verksamhet och engagerar sig i uppsökande program som syftar till att öka medvetenheten om matsvinn och ansvarsfull konsumtion. Genom att tillhandahålla en plattform för lokala livsmedelsproducenter främjar Folkets SKAFFERI en känsla av gemenskap och solidaritet bland invånarna i Malmö.