Olmats Potatis är en familjeägd gård belägen i Bonäs, nära Mora. Gården specialiserar sig på att producera lokalt, hemodlad potatis och erbjuder en mängd olika färska produkter att köpa. Förutom potatis använder Olmats Potatis lokalt odlat kött och tillhandahåller hemodlat djurfoder, vilket bidrar till en hållbar jordbruksmodell som betonar lokalt jordbruk.
Gården har en butik på plats där kunderna kan köpa deras produkter direkt, vilket stöder den lokala ekonomin och främjar samhällsengagemang. Genom att fokusera på hållbara metoder strävar Olmats Potatis efter att minimera miljöpåverkan samtidigt som de erbjuder högkvalitativa matalternativ till sina kunder. Gårdens engagemang för lokala inköp och hållbarhet återspeglar dess engagemang för jordbrukssamhället i regionen.