Brooklyn Stockholm OpCo AB drivs som ett bryggeri som är en del av New Carnegie Brewery. Etablissemanget är känt för att producera ett varierat utbud av hantverksöl, med betoning på kvalitet och hållbarhet i sina bryggprocesser. Bryggeriet, som ligger i ett pulserande område i Stockholm, engagerar sig aktivt i lokalsamhället genom olika evenemang och initiativ.
Bryggeriet erbjuder en rad tjänster, inklusive bryggerirundturer som ger lärorika upplevelser om bryggprocessen. Besökare kan njuta av ett provsmakningsrum där de kan prova olika ölsorter och delta i matkombinationer och evenemang. Brooklyn Stockholm OpCo AB betonar också användningen av lokala ingredienser i sina produkter och är engagerade i miljövänliga metoder. Dessutom välkomnar bryggeriet grupper för privata evenemang och erbjuder varor för de som är intresserade av ölkultur. Flerspråkigt stöd finns tillgängligt för att tillgodose ett brett utbud av besökare.