Fabriken är en libanesisk restaurang i Stockholm, känd för sitt fokus på traditionell libanesisk mat. Restaurangen erbjuder en mängd olika rätter som återspeglar Libanons rika kulinariska arv, inklusive mezze, grillat kött och vegetariska alternativ. Menyn är utformad för att erbjuda ett varierat urval av smaker och ingredienser typiska för libanesisk matlagning.
Utöver sitt matutbud betonar Fabriken en matupplevelse som visar upp de kulturella aspekterna av libanesisk gästfrihet. Restaurangens interiör och atmosfär är ofta inspirerad av libanesiska designelement, vilket skapar en inbjudande atmosfär för gästerna. Fabriken strävar efter att ge en autentisk smak av Libanon genom både sin meny och den övergripande restaurangmiljön.