Alfredssons Chark, tidigare känt som Washington Ohlsons Charkuteri, är en charkuteributik i Uddevalla. Restaurangen specialiserar sig på en mängd olika köttprodukter och erbjuder kunderna ett urval av färska köttbitar, charkuterier och andra delikatesser. Butiken är känd för sitt engagemang för kvalitet och traditionella slakttekniker, och erbjuder ett utbud av produkter som tillgodoser olika kulinariska behov.
Utöver standardköttutbudet kan Alfredssons Chark även erbjuda specialiteter och säsongsbetonade produkter, som återspeglar lokala smaker och preferenser. Delibutiken strävar efter att betjäna både privatkunder och företag och bidrar till den lokala matscenen genom att leverera högkvalitativa köttprodukter. Butikens historia och utveckling från dess tidigare namn belyser dess långvariga närvaro i samhället och dess anpassning till förändrade marknadskrav.