Sushi Fu är en restaurang i Uppsala Saluhall som specialiserar sig på sushi med amerikanska influenser. Restaurangen är familjeägd och betonar användningen av färska ingredienser i sitt utbud. Menyn innehåller en mängd olika sushirullar och rätter, som tillgodoser olika smaker och preferenser.
Restaurangen erbjuder både servering på plats och avhämtning, vilket gör den tillgänglig för olika matpreferenser. Sushi Fu är känt för sin avslappnade matatmosfär, som tilltalar både lokalbefolkningen och besökare. Dessutom engagerar restaurangen sig i lokala evenemang och sociala sammankomster, vilket bidrar till dess popularitet i närområdet.