Kopparlundens Bageri är Västerås äldsta surdegsbageri och ligger i ett historiskt industriområde som kännetecknas av sina röda tegelbyggnader. Bageriet använder traditionella bakmetoder och tillagas från grunden med ekologiska ingredienser. Detta engagemang för kvalitet återspeglas i deras fokus på autentiskt bröd och bakverk, som är tillverkade med lokalt producerade ekologiska produkter.
Utöver standarderbjudanden erbjuder Kopparlundens Bageri en mängd olika säsongsbetonade specialiteter, såsom saffranssemlor och lussekatter, vilka är populära under vissa tider på året. Bageriet erbjuder även alternativ för frukost, lunch och fika, för olika måltider under dagen. Unika alternativ som saffransbullar och fudge är en del av deras varierade meny, tillsammans med pizzadeg och ostpåsar från lokala leverantörer, vilket ytterligare betonar deras koppling till samhället och lokala livsmedelsproducenter.