Viva Falafel är en restaurang i Västerås som specialiserar sig på mellanösternmat, med särskilt fokus på falafelrätter. Restaurangen erbjuder en mängd olika alternativ som tillgodoser olika kostbehov, inklusive vegetariska och veganska alternativ. Menyn innehåller vanligtvis traditionella ingredienser och smaker, med målet att ge en autentisk upplevelse av mellanösternmat.
Förutom falafel kan restaurangen servera andra populära rätter som hummus, tabbouleh och pitabröd, ofta tillsammans med färska grönsaker och såser. Restaurangens atmosfär är utformad för att skapa en välkomnande miljö för både gäster som äter på plats och tar med sig mat. Viva Falafel bidrar till den lokala matscenen genom att erbjuda en varierad meny som återspeglar de kulinariska traditionerna i den region den representerar.