Karl IX är en restaurang i Göteborg, känd för sina varierade lunchalternativ och säsongsbetonade menyer. Under sommarmånaderna har restaurangen en specialmeny med fokus på säsongsbetonade ingredienser. Gästerna kan njuta av den natursköna utsikten över Göta Älv medan de äter, vilket förhöjer den totala måltidsupplevelsen.
Förutom lunch erbjuder Karl IX ett urval av kaffe, kakor och smörgåsar som passar till fika. Restaurangen serverar även glass, kalla öl, viner och cocktails, för en mängd olika smaker. För de som söker en festlig middagsupplevelse finns en julbuffé tillgänglig från 1 till 19 december. Restaurangen erbjuder à la carte-alternativ och en After Work-meny på fredagar, vilket gör att gästerna kan njuta av flexibla öppettider, särskilt vid fint väder.