Rollin Bistros Backyard är en restaurang i Göteborg som specialiserar sig på gatumat med en unik bakgårdstwist. Restaurangen erbjuder ett varierat utbud av gourmetburgare, tillagade med fokus på färska och högkvalitativa ingredienser. Menyn innehåller unika och kreativa alternativ som regelbundet uppdateras för att inkludera säsongsbetonade erbjudanden som tillgodoser en mängd olika smaker.
Restaurangen erbjuder en avslappnad och inbjudande atmosfär, med fokus på uteservering, vilket gör att gästerna kan njuta av sina måltider i en avslappnad miljö. Utöver sina matservice erbjuder Rollin Bistros Backyard även cateringtjänster och en webbutik där kunder kan köpa varor och matvaror. Restaurangen är engagerad i hållbarhet och miljövänliga metoder, vilket återspeglar ett engagemang för ansvarsfulla inköp och miljömedvetenhet.