Sushimi är en sushirestaurang belägen på Lidingö som erbjuder ett varierat utbud av sushialternativ, inklusive klassisk nigiri och sashimi. Restaurangen har även moderna poke bowls gjorda med färsk fisk, vilket tillgodoser en mängd olika smaker. Ett viktigt fokus för Sushimi är kvaliteten på ingredienserna, som kommer från havet, och restaurangen betonar vikten av perfekt kokt ris och handskuren precision i sina rätter.
Utöver sina kulinariska erbjudanden erbjuder Sushimi en unik matupplevelse som blandar hantverk med skaldjur. Restaurangen har ett galleri som visar upp menyalternativen, vilket gör att gästerna kan uppskatta det konstnärliga arbete som ingår i matlagningen. Sushimi har också möjligheter till anställning, vilket återspeglar deras engagemang för kulinarisk excellens och innovation inom sushi-matupplevelsen.