Junkos Sushi är en cateringtjänst i Umeå som specialiserar sig på japansk mat, särskilt sushi. Restaurangen erbjuder en varierad meny med autentiska japanska smaker, med betoning på användningen av färska ingredienser och traditionella tillagningstekniker. Förutom cateringtjänster för evenemang erbjuder Junkos Sushi även avhämtning, vilket kräver förbeställning.
För de som är intresserade av att utöka sina kulinariska färdigheter erbjuder Junkos Sushi även sushikurser, där deltagarna kan lära sig konsten att göra sushi. Verksamheten har ett begränsat urval av japanska produkter till salu och tillgodoser kunder som vill förbättra sin hemlagade mat med autentiska ingredienser. Beställning kan enkelt göras via SMS eller e-post, vilket förenklar processen för kunderna.