Subbe Bryggeri AB är ett hantverksbryggeri i Varberg som specialiserar sig på unika ölsmaker. Bryggeriet betonar användningen av lokala ingredienser och hållbara metoder i sin bryggprocess. Det erbjuder en mängd olika säsongsbetonade och begränsade ölsläpp, som tillgodoser olika smaker och preferenser. Hotellets taproom låter besökare provsmaka färska brygder i en familjevänlig atmosfär, komplett med uteservering.
Utöver sitt ölutbud erbjuder Subbe Bryggeri AB bryggeriturer och provsmakningar, där kunnig personal delar med sig av insikter i bryggprocessen. Bryggeriet anordnar också regelbundet lokala evenemang och ölfestivaler, vilket främjar kontakten med lokala invånare och företag. Varor, inklusive märkesglas, finns tillgängliga för dem som är intresserade av att ta med sig en bit av bryggeriupplevelsen hem. Samarbeten med lokala företag och konstnärer förstärker ytterligare bryggeriets engagemang och kreativa utbud.