Melt&Marble AB är ett bioteknikföretag baserat i Göteborg som specialiserar sig på precisionsjäsning för att producera designerfetter. Företaget strävar efter att tillhandahålla högkvalitativa fetter som förbättrar smaken och konsistensen hos växtbaserade livsmedel och därigenom minskar smakskillnaderna mellan animaliskt och växtbaserat kött. Genom att fokusera på utveckling av saftiga och läckra alternativ strävar Melt&Marble efter att bidra till den växande efterfrågan på hållbara matalternativ.
Företaget är engagerat i etiska metoder och hållbarhet och säkerställer att deras produktionsmetoder överensstämmer med dessa värderingar. Melt&Marble erbjuder lösningar inte bara för livsmedelsindustrin utan även för personlig vårdsektorn, med betoning på prestanda samtidigt som de upprätthåller ett starkt etiskt ramverk. Deras innovativa forsknings- och utvecklingsinsatser är inriktade på att övervinna utmaningar relaterade till att skala upp produktionen av designerfetter, vilket är avgörande för att möta marknadens behov och konsumenternas förväntningar. Melt&Marble, som grundades av Anastasia Krivoruchko, fortsätter att utforska framsteg inom bioteknik för att ytterligare förbättra sina erbjudanden.