Cuckoo's Nest är en restaurang belägen på Lindholmen, nära vattnet i Göteborg. Den ligger inom Radisson Blu Riverside Hotel och erbjuder ett bekvämt matalternativ för både hotellgäster och lokala besökare. Restaurangen erbjuder en varierad meny som tillgodoser olika måltider, inklusive frukost, lunch och middag, vilket gör den till ett mångsidigt val för olika matbehov.
Etablissemanget specialiserar sig på middagsalternativ för grupppersoner och erbjuder wellnesspaket som kombinerar kulinariska upplevelser med hälsofokuserade erbjudanden. Cuckoo's Nest är även värd för festmåltider, såsom julmiddagar, vilket bidrar till dess attraktionskraft för speciella tillfällen. Restaurangen betonar innovativa och kreativa kulinariska koncept och syftar till att skapa en modern och inbjudande atmosfär som passar både avslappnade och formella middagsupplevelser. Dessutom har den en bar med ett urval av drycker, vilket förbättrar den övergripande middagsupplevelsen för gästerna.