Lias Falafel är en snabbmatsrestaurang i Göteborg som specialiserar sig på mellanösternmat, särskilt falafel. Restaurangen erbjuder en mängd olika rätter som vanligtvis inkluderar falafelwraps, sallader och andra vegetariska alternativ. Menyn är utformad för att tillgodose både lokalbefolkningen och besökare som söker snabba och smakrika måltider.
Restaurangen betonar användningen av färska ingredienser, vilket är vanligt förekommande i mellanösternmatlagning. Lias Falafel strävar efter att erbjuda en avslappnad matupplevelse, där kunderna kan njuta av sina måltider på plats eller ta med dem. Atmosfären är vanligtvis informell, vilket gör det till ett bekvämt val för dem som letar efter en snabb bit mat i staden.