Aldo's Café är en restaurang i Sandviken, Sverige, som specialiserar sig på autentisk napolitansk pizza. Restaurangen betonar traditionella italienska pizzatekniker och använder högkvalitativa ingredienser som San Marzano-tomater och Fior di Latte-mozzarella. Degen tillverkas av Tipo 00-mjöl och genomgår en lång jäsningsprocess, vilket bidrar till pizzornas textur och smak.
Caféet erbjuder en mängd olika pizzaalternativ, inklusive vegetariska alternativ, och är särskilt känt för sina Margherita- och Prosciutto-pizzor. Pizzorna gräddas vid en temperatur på 150°C för att uppnå optimal textur. Atmosfären på Aldo's Café beskrivs som mysig och ger en bekväm matupplevelse för gästerna.
