Blue Harvest AB är ett företag baserat i Stockholm som specialiserar sig på hållbara anskaffningar av fisk och skaldjur. Organisationen erbjuder en mängd olika färska fisk- och skaldjursprodukter med betoning på miljövänliga metoder i hela sin verksamhet. Blue Harvest har åtagit sig att stödja lokala fiskare och samhällen och säkerställa att deras anskaffningsmetoder bidrar positivt till den lokala ekonomin och ekosystemet.
Förutom anskaffningar av fisk och skaldjur erbjuder Blue Harvest AB bearbetnings- och distributionstjänster, samt catering för evenemang och sammankomster. Företaget engagerar sig även i utbildningsinitiativ, tillhandahåller resurser om hållbarhet inom fisk och skaldjur och anordnar matlagningskurser och workshops för att främja medvetenhet och färdigheter relaterade till beredning av fisk och skaldjur. Deras onlineplattform underlättar användarvänlig beställning och de implementerar spårbarhet i sin leveranskedja för fisk och skaldjur för att säkerställa transparens och ansvarsskyldighet.
Blue Harvest AB samarbetar med naturvårdsorganisationer för att ytterligare främja sitt engagemang för hållbara metoder. Företaget erbjuder säsongsbetonade skaldjursalternativ baserat på tillgänglighet, vilket gör det möjligt för kunderna att njuta av färska, ansvarsfullt producerade produkter samtidigt som de stöder hållbara fiskemetoder.