FudoYum är en sushirestaurang i Umeå, Sverige. Restaurangen specialiserar sig på en mängd olika sushirätter och erbjuder ett urval som tillgodoser olika smaker och preferenser. Menyn innehåller vanligtvis traditionella sushialternativ som nigiri, sashimi och maki-rullar, samt fusionsrätter som kombinerar element från olika kulinariska traditioner.
Förutom sushi kan FudoYum erbjuda andra japanska rätter, vilket gör att kunderna kan uppleva ett bredare utbud av smaker. Restaurangen är utformad för att skapa en välkomnande atmosfär för middagsgäster, vilket gör den lämplig för både avslappnade måltider och speciella tillfällen. Fokus på kvalitetsingredienser och presentation är en viktig aspekt av matupplevelsen på FudoYum.